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Bolo de casamento? A gente te ajuda a escolher o melhor

Começou a planejar o seu casamento e tem dúvidas em relação a escolha do seu bolo?

A gente separou um roteiro, para você chegar ao bolo dos sonhos!

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Definindo o estilo da festa e do bolo

Recomendamos que o bolo de casamento seja escolhido em até seis meses antes do evento, pois ele ocupa um lugar central na decoração, para não destoar da festa. Neste período, tudo da decoração já deve estar alinhado. Leve em consideração o salão da festa e as cores que estarão presentes na decoração da sua cerimônia. Visto isso, defina se vai querer branco tradicional ou personalizado. Busque inspirações na Internet (nosso Instaram está cheio delas!) e salve as fotos em uma pastinha no seu computador ou celular: -Vai por mim, isso vai te ajudar muito na hora de escolher o bolo ideal, juntamente com a sua boleira.

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Casamento Javier e Giulia

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Pense também na combinação de sabores. O que você gosta, o que o seu noivo gosta… o bolo deve ter a cara do casal e agradar a ambos.

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Os detalhes do topo do bolo, se ele terá flores naturais ou rendas, ou flores de açúcar, naked cake, monocromático ou colorido… enfim, tudo isso faz parte da escolha do bolo.

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A escolha do profissional e outros detalhes…

Você está cheia de ideias e não sabe como juntar tudo isso e dar forma ao seu bolo dos sonhos. O profissional que você escolher, deve procurar saber qual o estilo da sua festa, a decoração que será usada, o menu que pretende servir, etc. Isso é necessário para que o bolo combine com seu casamento.
Um bolo rico em detalhes, cheio de sofisticação pode pesar em seu orçamento. No entanto, se o seu evento for para poucos convidados, você pode encomendar este bolo dos sonhos em um tamanho menor, mas fique atento a quantidade de porções que o mesmo poderá servir! Veja a Tabela abaixo:

Porções Bolo

A Altura ideal é 8 a 10cm | Cada fatia equivale de 80g a 100g (mas dependendo do tipo de recepção, pode variar).

Contudo, se o seu orçamento ainda estiver apertado, hoje em dia é muito comum contratar um modelo mais simples que é cortado na cozinha e outro cenográfico, que fica exposto na festa para as fotos oficiais e apreciação dos convidados. O sabor é o mesmo.

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Visite ao menos três profissionais que fazem o bolo do estilo que você imagina. Leve a pastinha de inspirações que falamos a pouco, para que o profissional possa lhe passar um orçamento de acordo com a data e os itens que deseja. Nas visitas, não esqueça de provar os recheios, de acordo com que o profissional sugerir, ou os que forem da sua preferência. Este é um momento único para os noivos!

O Grande dia!

Na maioria das vezes, o profissional é quem se responsabiliza pela entrega do bolo, logo você precisa se programar para recebe-lo ou deixar alguém responsável por isto (geralmente o cerimonialista está a par da situação).
Caso o seu profissional contratado não faça o transporte do bolo, cuide para que ele seja levado com o maior cuidado, pois bolos de casamentos são muito delicados e precisam de uma atenção especial. Lembre-se de guarda-lo em um local com a temperatura ideal, que o mantenha em segurança até a hora da festa. Não esqueça de seguir as recomendações de sua boleira.

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fonte: central da noiva

 

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